好的佳鸡排加盟市场特点分析

2017-07-31 10:33:47

   1、鸡排市场越来越大,当台湾的的鸡排和香港的鸡排传入中国后,因为鸡排的独特的口味、时尚的包装、携带方便,在发达城市迅速发展起来,后来渐渐地传入内地,在全国各地铺开,许多店面如同雨后春笋一样迅猛发展,还出现了自助的鸡排,其中以全城寻味、好的佳鸡排、正新鸡排、大脸鸡排这些强势品牌。随后鸡排加盟模式,在广州、武汉、杭州、上海、苏州等地发展起来。随着人们生活水平的提上,餐饮消费能力的提高,鸡排的市场会越来越大。
 
    2、鸡排的消费者都是有消费能力的年轻人。现在,无论是杯装的鸡排还是现制鸡排都是以年轻人消费为主,而这其中又以年轻的女性居多,鸡排的便捷、口味甘甜、新鲜很符合年轻人的生活方式。相对于中老年人来说,鸡排不是他们喜爱的饮料。儿童、青少年是鸡排的一部分消费群体。而且这些年轻人已经把喝鸡排作为一张生活方式,这种习惯会伴随年轻人一直延续下去,所以市场越来越大。
 
    3、门店一般位置集中化,像鸡排店的位置一般都是在人群集中的地方或者人流量大的地方,像学校(特别是人数多的大学校园)周边、商业街、写字楼区这些地方鸡排店都会比较多。
 
    4、产品朝健康、营养、好口味的趋势发展,随着人们生活水平的逐渐提高,对生活的质量要求也会越来越高,对于食品来说,健康营养、安全卫生使他们越来越需求的。而近几年来,整个食品行业的安全问题日益凸显,就单鸡排行业而言,含有反式脂肪酸的植脂末的滥用已经波及到整个鸡排加盟行业,像全城寻味饮品店就颠覆了传统鸡排饮品的形式,采用全天然的五谷山珍饮抓住顾客的心。
 
    5、竞争加剧,一个行业随着市场的扩大而行业竞争就会加剧,整个食品行业的竞争一直以来就很激烈,鸡排行业也不例外,像杯装鸡排中,正新、大脸鸡排、豪大大这几大品牌已经占据了鸡排市场的大部分份额,而在鸡排店之中,呈现出一片混战,还有很多没有加盟,自主开店,这样的态势下竞争自然激烈。所以选择好的加盟品牌首当其冲。
 
    6、产品朝健康、营养、好口味的趋势发展,随着人们生活水平的逐渐提高,对生活的质量要求也会越来越高,对于食品来说,健康营养、安全卫生使他们越来越需求的。在考察市场的时候应是重中之重。